Rаждый рыболов, который хотя бы однажды имел счастье поймать крупного белого амура, знает, насколько буйно он может вести себя во время вываживания. Как только его подведут к берегу и он увидит подсачек рыболова, амур стремительно бросаетсяся назад на открытую воду. Метр за метром рыба в бешеном темпе стаскивает леску с быстро вращающейся шпули катушки. В конечной фазе вываживания часто, к сожалению, темпераментный соперник освобождается от крючка.
Если ловят с достаточно мощной снастью и не делают грубых ошибок, порой недостаточную фиксацию крючка во рту рыбы можно объяснить неудачей. У белых амуров необычайно жесткий рот. Жесткие, как камень, роговые слои в некоторых частях пасти амура затрудняют вхождение крючка в ткани рта рыбы. С увеличением возраста и размера белого амура роговой слой становится еще более толстым и менее проницаемым для крючков, что затрудняет ловлю крупных рыб. У того, кто ловит с крючками средней остроты или с тупыми, шансы на поимку этой рыбы ничтожные. Но даже острый, как игла, крючок лишь незначительно уменьшает долю потерянных рыб при вываживании.