Судак - всегда желанная, хотя и не частая добыча рыболова. Зимой судак ловится в глубоких местах, заваленных колодником, в ямах под обрывистыми берегами, около подводных каменных гряд. Любит занимать глубины ниже устьев речек. В поисках пищи выходит на более мелкие места, к травам и камышам, где ютится рыбная молодь. Судак менее многочисленен, нежели окунь, так как водится только в чистых проточных водах. Найти местопребывание судака нелегко.
Для ловли судака зимой применяются те же снасти, что и для окуня, но удильник делают с более упругой вершиной, поднимающей груз 1-2 кг. Длина удильника - от 65 до 80 см. Леска - прочностью 4-5 кг, лучше жилковая, толщиной от 0,3 до 0,5 мм.