Карась - одна из широко известных рыб, и его ловлей увлекается большое количество рыболовов.Встречается он почти повсюду, но предпочитает сильно заросшие стоячие озера и пруды с достаточно теплой водой. В небольших реках со слабым течением держится в заводях, заливах, старицах с илистым дном и наличием водной растительности.

Интерес к карасю вызван не только его высокими вкусовыми качествами в жареном виде, а и тем, что в ряде мест рыболовам приходится ловить только его, т.к. на десятки, а порой и на сотни километров нет крупных водоемов с другой рыбой.
Основной снастью при ловле карася является поплавочная удочка. Но на многих, относительно крупных озерах и прудах применяются и другие снасти: донки с резиновым амортизатором, донки с бегучей оснасткой и т.д. Чаще всего это связано с тем, что при большом количестве рыболовов на берегу, крупный карась предпочитает находиться подальше от берега, и «достать» его там можно лишь донкой.