Начало сентября - разгар окуневой ловли не только в низовьях Волги, но и на водоемах Средней полосы. Подросший малек собирается в стаи, на которые окунь начинает свои коллективные охоты. Образуется так называемый «котел», в котором все вперемешку: малек, окунь, вездесущие чайки. Причем это пиршество не только для окуня - рядом всегда пасется жерех, а нередко к нему присоединяется и поднявшийся с глубины судак.
Как правило, котлы в этот время еще немногочисленны и быстро распадаются. Чаще всего первыми их замечают охотники за жерехом, которые с биноклем караулят выход хищника на кормежку. Нередко бывает, когда вместо жереха вдали от берега на блесну начинают садиться окуни. Значит, очень скоро в этом месте появятся и котлы.