0
Это издание послужит хорошим подспорьем для хозяйки, которая не прочь порадовать своих домашних и гостей вкусными и красиво оформленными яствами. Салат — это разновидность холодной закуски, хотя встречают¬ся салаты, которые нужно подавать в горячем виде. В России сала¬ты приобрели большую популярность в XX веке, а в XIX, как правило, украшали столы только высшего общества и рецептов этого блюда было немного. Простейшие салаты сопровождают наши обеды или ужины, более сложные и изысканные обычно появляются на празднич-ном столе. Говорят, что салат невозможно испортить. Это, конеч¬но, преувеличение. Однако следует признать: вкусный и оригинальный салат может приготовить человек, не имеющий кулинарного опыта, а лишь обладающий чувством меры и толикой фантазии.