Мерланг имеет все большее промысловое значение из-за ограничений на вылов трески у северо-западных побережий Европы, замещая ее в рыбном промысле. Также мерланг становится все популярнее среди рыболовов. В Западной Ирландии мерлангов часто ловят наряду с сайдой и зеленухой как с высокого обрыва, например в районе Кастл Пойнт, так и с лодки рядом с берегом. Мерланги клюют на глубине около 15 м на донную снасть с кусочком скумбрии, а также на небольшие пилкеры и вертушки. Отличить мерланга от сайды или других видов семейства тресковых не сложно; помимо характерного пятнышка за жаберной крышкой, у него высокий первый спинной плавник, а также характерная полукруглая боковая линия в передней части тела. Мерланги заходят в устья рек и каналов, поэтому рыболовам иногда случается их там поймать. Рыболовы, которые едут в Скандинавию, например на остров Хитра, на рыбалку не только ради спортивного азарта, часто привозят оттуда замороженных мерлангов. Нужно помнить, что в Норвегии существует ограничение на вывоз рыбы - не более 15 кг на человека.