Не секрет, что прежде чем приготовить рыбу, её сначала нужно поймать. Причём любому рыболову хочется поймать рыбу не только вкусную, но и крупную. Среди Волжских трофеев на одном из первых мест по этим показателям стоит сазан. Его уважают не только за кулинарные качества, но и за красоту и недюжиную силу. В последнне время всё больше рыболовов специализируется на ловле именно этой рыбы.