Основной способ ловли подуста - быстрая проводка болонской удочкой. Иногда эта рыба попадается и на донки, но такая поимка по большей части бывает случайной, и уж никак нельзя рекомендовать ее для осенней рыбалки из-за кормовой избирательности рыбы-скребка в это время. Повить ли удочкой с лодки или с берега, зависит от величины реки. К примеру, на Жиздре до подустовых канав можно дотянуться удилищем и с берега; на Оке же обычно ловят с лодки или со специальных длинных мостков, поскольку с берега до такой канавы не достанешь.
При ловле подуста чем вода холоднее, тем проводка должна быть более медленной. В сентябре в основном ловят волочением приманки по дну, поэтому к выбору крючка предъявляются особые требования. Лучше брать фирменные крючки № 8-12 с коротким цевьем и с лазерной заточкой жала, так как другие крючки очень быстро становятся тупыми, цепляясь за камни. Для правильной проволочки по дну нужно очень четко выставлять спуск поплавка.